Zelfstandig- of meewerkend kok (Mook)

Dit word je werkplek

Ga aan de slag in een restaurant met een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw, gecombineerd met de grandeur van vervlogen tijden met een verfijnde, eigentijdse keuken. Gasten kunnen hier genieten van seizoensgebonden gerechten, bereid met lokale ingrediënten, terwijl ze uitkijken over een schilderachtig landschap.

Dit ga je doen

Als zelfstandig werkend kok heb je de volgende hoofdtaken: 

• Mise en place voor lunch, diner en partijen;
• Bewaken van houdbaarheid, kwaliteit en hygiëne;
• Toezien op werkzaamheden van leerlingen en keukenmedewerker;
• Naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid;
• Controleren en verantwoorden van verbruikte grondstoffen en zorgdragen voor 'minimal waste';
• Denkt mee in het verbeteren van recepten, aanbod en presentatie.

Dit krijg je

Bij onze opdrachtgever krijg je niet alleen de kans om je talenten te benutten, maar ook om actief bij te dragen aan een veelbelovend concept met toekomstperspectief.Zij waarderen jouw inzet met een passende beloning en voldoening. Samen bouw je aan een nieuwe organisatie waar jouw ideeën en ontwikkeling centraal staan. Grijp de kans om jezelf, je team en de locatie te laten uitgroeien tot dé koploper in de regio!

• Marktconform salaris, afhankelijk van ervaring; 
• Flexibele uren werken in een hecht team;
• Werken op een prachtige authentieke plek; 
• Werken met streekproducten en 'eigen kweek' uit eigen kas;
• Verantwoordelijke functie waarin creativiteit en meedenken geapprecieerd wordt.

&Nu

Wil je deel uitmaken van dit team? Wij maken graag persoonlijk kennis met jou!

Let op: Deze vacature staat open voor sollicitanten van alle achtergronden en ervaringsniveaus.