Zelfstandig- of meewerkend kok (Berg en Dal)

Dit wordt je werkplek

Je komt te werken in een sfeervolle en toegankelijke horecalocatie waar gasten zich meteen thuis voelen. Met een grote binnentuin en een ruime opzet binnen is er altijd plek voor gezelligheid. De locatie is populair bij mensen die na een wandeling of fietstocht in de prachtige omgeving willen ontspannen. Naast het serveren van heerlijke lunches, diners en borrels, worden hier regelmatig evenementen georganiseerd, zoals pubquizzen en speciale themadagen. Dit alles in een team dat enthousiast en gastvrij is en waar collegialiteit centraal staat.

Dit ga je doen

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van gerechten volgens de hoogste standaard. Samen met het team draag je bij aan een goed georganiseerde en efficiënte keuken. Je werkzaamheden bestaan uit:

• Bereiden van gerechten volgens recept en planning;
• Creatief meedenken over nieuwe gerechten en menu’s;
• Zorgen voor een georganiseerde mise-en-place;
• Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten;
• Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen (HACCP);
• Onderhouden en schoonmaken van keukenapparatuur en werkruimtes.

Dit bieden we

Je komt te werken in een professionele keuken met een gepassioneerd team. Daarnaast bieden we:

• Goede arbeidsvoorwaarden, passend bij je ervaring en functie;
• De kans om mee te denken over de menukaart en nieuwe gerechten;
• Een prettige werksfeer in een modern en goed uitgerust restaurant;
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en groei.

Dit vragen we

Voor deze functie zoeken wij een zelfstandige en gedreven kok die met liefde en precisie gerechten bereidt. Wat we van jou verwachten:

• Minimaal enkele jaren ervaring in een professionele keuken (restaurant, hotel of instelling);
• Creativiteit en passie voor koken met verse ingrediënten;
• Stressbestendigheid en flexibiliteit, ook in drukke situaties;
• Bereidheid om te werken in de avonden, weekenden en tijdens feestdagen;
• Kennis van HACCP en hygiëneregels.

&Nu?

Ben je geïnteresseerd in deze functie of wil je meer weten? Neem dan contact op via deze pagina. We berichten je heel binnenkort om het vervolg met je te bespreken!

Let op: Deze vacature staat open voor sollicitanten van alle achtergronden en ervaringsniveaus.